{"id":6829,"date":"2025-12-05T14:27:15","date_gmt":"2025-12-05T14:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/herb\/suncokret\/"},"modified":"2026-02-13T11:35:10","modified_gmt":"2026-02-13T11:35:10","slug":"suncokret","status":"publish","type":"herb","link":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/herb\/suncokret\/","title":{"rendered":"Suncokret"},"content":{"rendered":"\n

Stani\u0161te:<\/h3>\n\n

Suncokret je jednogodi\u0161nja biljka koja mo\u017ee dose\u0107i visinu i do \u010detiri metra. Potje\u010de s jugozapada sjeverne Amerike, Perua te Meksika. Prije 3000 godina bio je neizostavna namirnica u prehrani sjevenoameri\u010dkih Indijanca, a Maje su ga \u0161tovale kao simbol svjetlosti i plodnosti. U Europu sti\u017ee u 16 stolje\u0107u, a kod nas se uzgaja najvi\u0161e u Slavoniji. <\/p>\n\n

Opis:<\/h3>\n\n

Stabljika izrasta iz korijena kao razgranata ili jednostavna, svijetlozelena, ispunjena prozirnom sr\u010dikom. Suncokret cvate od lipnja do rujna, a veliki glavi\u010dasti cvatovi razvijaju se pojedina\u010dno na vrhovima stabljike i ogranaka. Sredi\u0161te glavice \u010dine sitni \u017eutosme\u0111i ili crvenosme\u0111i cjevasti cvjetovi, a okru\u017euju ih \u017eute jezi\u010daste latice, duge i do 10 cm. Iz sredi\u0161njih cvjetova suncokreta razvijaju se ovalni i plosnati, crni ili pro\u0161arani plodovi. Unutar svakog ploda nalazi se po jedna svjetlosiva sjemenka, bogata biljnim mastima, vitaminima, bjelan\u010devinama, mineralima, balastnim tvarima. <\/p>\n\n

Djelovi biljke koji se koriste:<\/h3>\n\n

Sjemenke i cvijet.<\/p>\n\n

Aktivni sastojak i tvari:<\/h3>\n\n

Suncokretovo ulje i poga\u010de opse\u017eno se koriste u prehrambenoj industriji kao visokokvalitetna energetska hrana. Danas postoje brojne sorte suncokreta, uzgajane za proizvodnju ulja i njihovu obilnu krmu. Ulje se proizvodi od dvije vrste sjemenki: male crne sjemenke koje daju visokokvalitetno ulje i velike sivkasto-crne sjemenke s bijelim prugama koje se koriste za hranu.Sjemenke suncokreta od 100 grama sadr\u017ee 25 grama proteina, 42 grama masti, 1 gram ugljikohidrata i 4 grama biljnih vlakana. Energetska vrijednost je 2450 kj (585 kcal). Sjemenka sadr\u017ei vitamin A, vitamine iz B skupine, vitamin E, a od minerala tu su kalcij, fosfor, \u017eeljezo i natrij. Vitamin E i selen sna\u017eni su antioksidansi za koje se smatra da neutraliziraju slobodne radikale i tako \u0161tite tijelo od brojnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti i malignih tumora.Suncokretovo ulje idealan je “nosa\u010d” ulja za mnoge od ovih hranjivih tvari jer ga va\u0161a ko\u017ea lako upija. Nakon upijanja, hranjive tvari prodiru duboko u hipodermis kako bi hranile stanice potko\u017enog masnog tkiva (koje pokre\u0107u regeneraciju i obnovu). Vitamin E va\u017ean je za funkcije mozga. Tako\u0111er se smatra da sjemenke suncokreta poma\u017eu kod pove\u0107anja seksualne snage, pobolj\u0161avaju probavu, pove\u0107avaju razine energije, ja\u010daju kosti i mi\u0161i\u0107e te djeluju protiv neplodnosti, pa \u010dak mogu pomo\u0107i i kod multiple skleroze.Sjemenke suncokreta jedan su od najboljih izvora fenilalanina, tvari koja poma\u017ee sprije\u010diti bol zbog svog protuupalnog i analgeti\u010dkog u\u010dinka. Tako\u0111er se preporu\u010duje kao biljni lijek za artritis. Dekokt pripremljen kuhanjem sjemenki 20 minuta tradicionalno se koristio protiv ka\u0161lja i upale bubrega.Latice suncokreta koriste se u biljnoj medicini za pripremu \u010daja i tinkture; ima gorak i sna\u017ean okus te miris meda. Vjeruje se da su \u010daj i tinktura pripremljeni od latica vrlo u\u010dinkoviti u slu\u010daju upaljenog grla te za smanjenje upale du\u0161nika i krajnika. Latice cvijeta sadr\u017ee antocijanske glikozide, ksantofil, kolin, betain, karotenoide, fitosterine, sapogenine i suncokretovu kiselinu. <\/p>\n\n

U njezi ko\u017ee suncokretovo ulje se koristi:<\/h3>\n\n

Suncokretovo ulje tako\u0111er je bogato vitaminima A, C i D te zdravim karotenoidima i voskovima koji tvore za\u0161titnu barijeru na ko\u017ei. Stoga je ovo ulje u\u010dinkovito u tretiranju akni. Budu\u0107i da je iznimno lagano i nemasno, lako se upija u ko\u017eu, bez za\u010depljenja ili blokiranja pora. Suncokretovo ulje bogato je beta-karotenom. Beta-karoten je bogato pigmentirani, topiv u mastima spoj koji se mo\u017ee pretvoriti u vitamin A, a njegova antioksidacijska svojstva korisna su za izgled va\u0161eg zdravlja i ko\u017ee. Suncokretovo ulje izvrsno je izvor beta-karotena. Konzumiranje i nano\u0161enje na ko\u017eu \u010dini va\u0161u ko\u017eu manje osjetljivom na sunce. Antioksidacijska svojstva suncokretovog ulja poma\u017eu u sprje\u010davanju prijevremenih znakova starenja. Izlo\u017eenost slobodnim radikalima i sun\u010devoj svjetlosti pove\u0107ava stopu starenja ko\u017ee, <\/p>\n\n

Oprez:<\/h3>\n\n

Biljke, iako prirodne mogu reagirati s nekim ljekovima, te vas molimo da se posavjetujete sa svojim lje\u010dnikom o njihovom kori\u0161tenju. Ove informacije namjenjene su u obrazovne svrhe i ne odnose se na AZENA proizvode. <\/p>\n\n

Ove informacije namjenjene su u obrazovne svrhe i ne odnose se na AZENA proizvode. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6787,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"categories":[149],"class_list":["post-6829","herb","type-herb","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-herbarium-s"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/herb\/6829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/herb"}],"about":[{"href":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/herb"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azena.novevibracije.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}